GRC株式会社のプレスリリース（2022年5月31日 17時49分）Press Release 2022年5月31日
ゴーストレストランの開業・運営および不動産活用のコンサルティングを手掛けるGRC株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：鈴木雅之、以下「GRC」）は、GRCが手掛けるゴーストレストランとして、新たに9拠点と契約を締結致しました。GRCでは、メニュー開発にも注力しておりデリバリー用飲食ブランドとして38業態を展開、計205店舗に増加しております。また、2022年2月に開始したブランド「豚汁と米」は、Uber eatsから2022年4月東京エリアにおいて人気店上位5%に選出され、現在も好調な売上をキープしております。今後も益々出店及びブランド展開を拡大いたします。当社調べによると、フードデリバリー市場規模は2018年に約3,600億円でしたが、2020年には約4,900億円市場へ拡大したと言われています。さらに、2023年には約6,800億円へと拡大が予測されています。フードデリバリー利用層は20代～30代が多く、自宅やオフィスに居ながらスマートフォンなどで食事を注文でき、様々な料理を手軽に楽しめるようになってきました。 そんななか、新たな飲食事業として注目される「ゴーストレストラン」は、デリバリーによる料理提供のみで収益化を図る業態です。客席が無いため、リアル店舗型の飲食店に比べ開業コストが少なく短期間で始められます。.
ゴーストレストランの開業・運営および不動産活用のコンサルティングを手掛けるGRC株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：鈴木雅之、以下「GRC」）は、GRCが手掛けるゴーストレストランとして、新たに9拠点と契約を締結致しました。GRCでは、メニュー開発にも注力しておりデリバリー用飲食ブランドとして38業態を展開、計205店舗に増加しております。また、2022年2月に開始したブランド「豚汁と米」は、Uber eatsから2022年4月東京エリアにおいて人気店上位5%に選出され、現在も好調な売上をキープしております。今後も益々出店及びブランド展開を拡大いたします。当社調べによると、フードデリバリー市場規模は2018年に約3,600億円でしたが、2020年には約4,900億円市場へ拡大したと言われています。さらに、2023年には約6,800億円へと拡大が予測されています。フードデリバリー利用層は20代～30代が多く、自宅やオフィスに居ながらスマートフォンなどで食事を注文でき、様々な料理を手軽に楽しめるようになってきました。 そんななか、新たな飲食事業として注目される「ゴーストレストラン」は、デリバリーによる料理提供のみで収益化を図る業態です。客席が無いため、リアル店舗型の飲食店に比べ開業コストが少なく短期間で始められます。
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