カカオ価格の急激な高騰が、チョコレート産業に大きな打撃をもたらしている。今後も長期にわたって続くのか。
特に値上がり幅が大きいのが「きのこの山」や「たけのこの里」だ。価格を据え置きにして内容量を減らす、いわゆる“実質値上げ”の方法を採った。グラム当たりの価格で考えれば、最大33％の値上がりに等しい。生活に表れはじめているカカオ価格の高騰は、今後も長期にわたって続くのか。このようなチョコレート製品の急激な値上がりは、カカオ価格の高騰と関連している。これまでのカカオ不足や原材料費高騰の主な理由は、生産国の政情不安定やフェアトレードの推進などだった。しかし今年については、全く異なる値上がり要因が発生している。
カカオ豆相場の推移を見ると、2024年3月には1キログラム当たりの先物価格が10ドルを超え、史上最高値を更新した。前年比で2倍以上となる異常な高騰ぶりである。銅先物が1キログラム当たり9ドル近辺で推移していることを考えると、カカオは“貴金属よりも価値がある”ことになる。 この価格上昇は、チョコレートの製造コスト増加を引き起こし、最終的には消費者価格に反映される可能性がある。この現象は、チョコレート産業全体にとって重大な意味を持ち、業界関係者から消費者まで、多くの人々がその影響を受けることになるだろう。
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