SCENTMATIC株式会社は、1月28日と29日に開催される「あおまる47物産展」新潟県ブースに、AIを活用した日本酒選び体験システム「KAORIUM for Sake & Wine」を設置します。KAORIUMは、日本酒の風味を言葉で可視化し、ユーザーの好みの味わいや気分に合わせて最適な日本酒をレコメンドします。日本酒の無料試飲も実施されます。
嗅覚のデジタライゼーションによって新たな顧客体験を提案する SCENTMATIC 株式会社（代表取締役：栗栖俊治、本社：東京都、以下「セントマティック」）は、大手町タワー（東京都千代田区）の「森のプラザ」で4日間開催される「あおまる47物産展」に、1月28日（火）と29日（水）の2日間、 新潟県 のブースに設置されます。これにより、AIを活用した最先端の 日本酒 選び体験をお楽しみいただけます。 ソムリエAI 「KAORIUM for Sake &
Wine」は、日本酒やワインの風味を言葉で可視化し、理想のお酒との出会いを導くことで、新たな飲食体験を実現するAIシステムです。言語表現が難しいお酒の風味をわかりやすい言葉で表現できる他、「解放されたい」「ワクワクしたい」といったなりたい気分や、「個性的」「フルーティ」といった好みの味わいに合わせて、AIが店頭にあるお酒とのマッチ度を解析し、自分にあったお酒をレコメンドします。新潟県ブースは、銀座・すずらん通りに所在する新潟県のアンテナショップ「銀座・新潟情報館 THE...
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