“世界2位”のスイーツ、大阪・福島で発見 Aぇ! group小島健&草間リチャード敬太が試食赤面の展開に(2024年8月14日)|BIGLOBEニュース

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Aぇ!groupの小島健と草間リチャード敬太が、きょう14日放送のMBSテレビ『水野真紀の魔法のレストラン』(毎週水曜後7:00※関西ローカル)に登場し、地元・大阪の福島でス…|BIGLOBEニュース

今回は「福島LOVER 50人が選ぶ!はずさん グルメ MAP2024」と題し、 グルメ タウン大阪・福島の地元民が推すホンマにうまい最新店を紹介。Aぇ! groupの小島と草間はリポーターを務め、ケーキ店「Philo&Co.(フィロ&カンパニー)」を訪れる。

同店オーナーシェフの赤崎哲朗さんは、パティシエが腕を競う世界大会で、日本代表選手として出場し、22ヶ国中の2位を獲得した実力。美しいケーキの中でも、福島LOVERが「特別感がある!」と推すのは、カウンター客の目の前で作るイートイン限定メニュー。その名も「ココナッツのイルフロッタント メロンスープに浮かべて」。 静岡県産アールスメロンのスープに浮かべた果肉の上に、できたてのココナッツアイス、仕上げに繊細なレース状に焼き上げたクレープを配した一皿。アート作品のような豪華さで、草間は「こんな緊張する食べ物ある?」と表現する。 試食した草間が「なめらかなアイスと一緒に食べたら、口の中でパーティーが始まる…」と独特の感想を漏らすと、小島がすかさず「オシャレな空間に負けて、オシャレなコメントしようとしてる!」とツッコミ。言い当てられた草間は、恥ずかしさでうつむき照れ笑い。2人のフレッシュなリポートぶりに、にスタジオのロザン菅からは「2人、仲いいねー!」と声が飛ぶ。

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