PAYSAGE(ペイサージュ) meets LAURA MERCIER(ローラ メルシエ) WINTER AFTERNOON TEA “Atelier Enchanté” 資生堂ジャパン株式会社のプレスリリース
2024年、ローラ メルシエのウィンターコレクションのテーマは“Atelier Enchanté ”。雪が降るといつもの馴染みある街並みも全く新しい景色になり、まるではじめましての印象に。秋冬限定で開催するサーカス場として知られるパリのシルク・ディヴェールの歴史ある正二十角の建物は雪をかぶり、ニューヨークシティのストリートは粉雪でキラキラと輝きを放つ。降雪がつくりだす魔法がかった美しき景色は、まさにフローレス・ファンタジー。 住所 東京都渋谷区代官山町20-23 Forestgate Daikanyama カンヌ「Villa des Lys」にて修行。「BEIGE AlainDucasse
TOKYO」にて経験を積み、「DOMINIQUE BOUCHET TOKYO」「SUGALABO」「THIERRY MARX」と数々の名店でシェフパティシエとして、デセールを任されてきた気鋭のデセール職人。 2020 年「unis」のシェフパティシエ、「Social Kitchen TORANOMON」ディレクターパティシエに就任。2021 年自身のブランド「PAYSAGE」を始動。サロン・デュ・ショコラにも2019年より6年連続参加。2024年2月、代官山に待望の旗艦店「PAYSAGE」をオープン。店舗での活動の傍ら、企業とのコラボレーションの開発、海外ラグジュアリーブランド、アパレルメゾンVIP顧客向けのオリジナル商品開発など幅広く活動している。
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