【東京エディション銀座】 豊富な秋の味覚を使ったスイーツとセイボリーを提供 Sophie’s Autumn Afternoon Tea 2024年9月26日（木）～ 11月30日（土） マリオット・インターナショナルのプレスリリース
東京エディション銀座は、14階のレストラン Sophie at EDITION（ソフィー アット エディション）にて、Sophie’s Autumn Afternoon Tea（ソフィーズ オータム アフタヌーンティー）を2024年9月26日（木）から11月30日（土）まで提供いたします。国産食材を使いフレンチのエッセンスを表現したアフタヌーンティーのテーマはそのままに、この度、装いを新たに豊富な秋の味覚を使ったスイーツとセイボリーをお届けします。
プレートを彩る10種類のアイテムは、和栗のモンブランに、紅玉のタルトタタン、シャインマスカットとシャンパンのゼリーなど、多彩な旬のフルーツを使い細部まで丁寧に作り込まれた6種類のスイーツと、白味噌を隠し味にした秋茄子とオマールのタルトレット、ビーフプロシュートに椎茸、栗、黒七味を合わせたオープンサンドといった、厳選した国産食材や和の調味料を使い、フレンチのレシピをアレンジした4種類のセイボリー。たっぷりのクロテッドクリームや自家製のベリージャムと一緒に味わう滋味豊かなスコーン、12種類から選べるティーセレクションとコーヒーはお好きなだけお愉しみください。エディションホテルは、斬新で予測不能な驚きに溢れ、ゲスト一人ひとりに合わせたユニークなホテル体験で、これまでのラグジュアリーを再定義する唯一無二のライフスタイルホテルブランドです。最高のダイニング、エンターテイメント、サービス、およびアメニティのすべてを「一つ屋根の下」で提供しながら、エディションホテルは個々に完全にユニークでその土地その時に合わせた文化的かつ社会的背景を最高の形で反映しています。イアン・シュレーガーとマリオット・インタ
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