愛知県飛島村の「日光橋食堂」は、トラックドライバーたちが集まる人気の食堂だ。国道23号ができた1965年に、2代目店主・伊藤光利さんの両親が始めた。一時はチェーン店に押されて…｜BIGLOBEニュース
私は名古屋市内に住んでいて、毎週金曜日の夜、25キロ離れた飛島村に出勤しています。働くのは夜8時から、翌朝の8時までの12時間。ある運送会社の給油施設で、夜間「給油監視」の仕事をしています。ガソリンは危険物なので、提供するには「危険物取扱者」の資格を持つ人が必要なのです。
しかし、2020年のコロナで取引先の90％を失いました。今では年に一度仕事があるかないか。コロナが終わっても、仕事は戻って来ませんでした。今は家族婚が主流ですから、私の出番はありません。時代が変わったんでしょうね。 夜勤明けで疲れた体に、日光橋食堂さんで食べるサバの煮つけが染みわたるんです。生まれ育った家の味が、じんわりと。家に帰って来たような気がします。タレを創業時から継ぎ足しされてるんですか。だからあんなに深みがあるんですね。
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