１０月２０日（日）１６時開演する第１３回「純米酒エルボー」は料理を食し、平杯片手に参加３０数蔵のブースを巡り、良質な純米燗（かん）酒や冷酒まで、しっかりと触れて頂くイベント。
蔵のある鳥取県若桜町の人口は３０００人弱、町の面積の９５％以上が森林という緑と山の雪解け水が豊かな環境のもと、地元で栽培した酒米のみを使用、地の水、地の人達で酒を醸す。製造量が僅か約１００石程度（１８００ｍｌ換算で１万本）の小さな蔵は「お米の味わいを大切に、燗して尚良くなる純米酒を目指して醸します」と話す。
お酒の原材料のお米は地元の契約栽培または自社で栽培した「玉栄」や「強力」、「五百万石」などを生産者、品種ごとタンク別にブレンドはせずに出荷している。ブレンドはお酒の味わいを極力、均一化させることには欠かせないが、単一出荷はそれぞれの酒米栽培農家さん、お米の特徴や個性をしっかりと表現している。 契約栽培をしている関係上、農家から全てのお米を買い取っており、米の等級から外れ純米酒と名乗れないお米や端米（３０キロの米袋には入らないお米）でも醸し、アルコール等を添加しない純米造りをした普通酒に分類されるお酒も「青ラベル」という商品名で非常に人気を博している。 何より面白いのは仕込みタンクごとの呼び名、例えば仕込み６本目のタンクのお酒は「６番娘」といった呼び名で販売しており、お買い求めの際に「何番娘」を飲んでいるのか気にして”娘“ごとに飲み比べてみることも面白い。
「辨天娘」は食との相性は抜群。海の幸、山の幸、チーズなどの発酵食品、煮たり、焼いたり、和えたり、漬けたりと、お燗でやると最高な味わいのお酒たち、食と共にじっくりと飲みたいお酒だ。色合いも豊かで照りのある山吹色の色合いは目でも楽しく美味しいです。いづみ橋・丹沢山（神奈川）〆張鶴（新潟）成政（富山）花垣・飛鳥井（福井）るみ子の酒（三重）篠峯・睡龍（奈良）
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