１０月に開催される大試飲会、第１３回純米酒エルボーはお酒だけを楽しむのではなく、「しっかり食べて飲む」「食と楽しむ」これがコンセプトだ。ピタピタな食と酒の相性ではなく、食と酒を幅広く楽しみ、純米酒の
竹鶴酒造といえば日本のウイスキーの父、ニッカウイスキー創業者・竹鶴政孝の生家でもあり１７３３年から酒造業を営んでいる歴史がある。広島県の酒蔵は古くより研究熱心で、抜群のブランド力を誇る灘の酒に負けない酒質を目指し、研究を重ね、広島の軟水で高品質の清酒造りを確立した。明治４４年の第１回の清酒品評会では上位を広島の酒が占めた歴史があり、その酒造り魂は各蔵で現在にも引き継がれている。
現代の竹鶴酒造の酒は現状の新酒鑑評会等と異なる独自を貫く酒質であり、目で山吹色の色合いを楽しみ、うま味をしっかり味わえ、様々な食と共に楽しめ和洋中、問わない味わいの酒であることはご承知の方も多いと思う。 日本酒の特徴は圧倒的なうま味の多さや様々な温度帯で楽しめることは、他の酒類には類を見ない。そして温めることで一層の食との相性を広げてゆく。竹鶴のうま味の多さは食を邪魔しない酒ではなく、「食を美味しくする」ためであり、１杯ごとにメッセージが伝わってくる味わいはまさに覇気のあるお酒といえる。 竹鶴酒造酒酒は有名すき焼き専門店のプライベートブランド採用されるなど、焼肉、チーズ料理やスパイシー系をはじめ、家庭料理とも好相性。食との幅の広さが特徴で、気軽に食と共に楽しめる酒。日常に一層、溶け込んで欲しい１本だ。
今でこそ、うま味しっかり系の酒は多数あるが、３０年近く前から高い酸や奥行きのある酒を醸し、予てより和食の範疇を超えたお酒で現在も進化を遂げています。また当たり前の様に存在するにごり燗（かん）酒や辛口にごりもその発祥は竹鶴であり、研究熱心な点は創業当初より脈々続く真摯な酒造りと信念が、現当主にもしっかりと引き継がれているからといえる。ミシュランスターをはじめ数々の有名料理人にも認められているゆえんだ。当日はポケモンＧＯ名人でもある、気さくな竹鶴社長が皆様に語り掛ける。◆会場 リーガロイヤルホテル東京（東京都新宿区戸塚町１・１０４・１９） ロイヤルホール 全席指定事前販売のみ（当日券はありません）◆ゲスト 「夏子の酒」原作者・尾瀬あきら氏。エッセイストの藤田千恵子さん。司会は国際日本酒講師の宮内菜奈子さんがつとめる。いづみ橋・丹沢山（神奈川）〆張鶴（新潟）成政（富山）花垣・飛鳥井（福井）るみ子の酒（三重）篠峯・睡龍（奈良）旭菊・独楽蔵（福岡）昇涙（フランス）九重桜（愛知 味醂）巽醤油（愛媛...
日本 最新ニュース, 日本 見出し
Similar News:他のニュース ソースから収集した、これに似たニュース記事を読むこともできます。
【ライブ配信セミナー】研究開発における「生成系AI」活用のヒントと落とし穴 8月7日（水）開催 主催：(株)シーエムシー・リサーチ【ライブ配信セミナー】研究開発における「生成系AI」活用のヒントと落とし穴 8月7日（水）開催 主催：(株)シーエムシー・リサーチ 株式会社シーエムシー・リサーチのプレスリリース
続きを読む »
8/2（金）開催！テクノロジーの利活用で働きがいのある介護現場をつくる！「介護現場の生産性向上研修会」【佐賀の介護事業所対象】8/2（金）開催！テクノロジーの利活用で働きがいのある介護現場をつくる！「介護現場の生産性向上研修会」【佐賀の介護事業所対象】 株式会社TRAPEのプレスリリース
続きを読む »
「兵庫デスティネーションキャンペーン」アフターキャンペーン参画イベント「KOBE 7ホテル食の旅 チャリティーランチ2024」開催「兵庫デスティネーションキャンペーン」アフターキャンペーン参画イベント「KOBE 7ホテル食の旅 チャリティーランチ2024」開催 株式会社ホテルマネージメントジャパンのプレスリリース
続きを読む »
リーガルスケープ『法務・コンプライアンス業務を90％削減する生成AI活用術』をテーマにオープン社と無料オンラインセミナーを7月30日(火)開催！リーガルスケープ『法務・コンプライアンス業務を90％削減する生成AI活用術』をテーマにオープン社と無料オンラインセミナーを7月30日(火)開催！ 株式会社Legalscapeのプレスリリース
続きを読む »
サイクリング初心者から愛好者まで楽しめる「九州沖縄山口サイクル旅スタンプラリー2024」開催 2024年7月12日（金）～2025年3月15日（土）サイクリング初心者から愛好者まで楽しめる「九州沖縄山口サイクル旅スタンプラリー2024」開催 2024年7月12日（金）～2025年3月15日（土） 株式会社Geolocation Technologyのプレスリリース
続きを読む »
【天丼・天ぷら本舗 さん天】7/25～「活〆真穴子と大海老フェア」開催！【天丼・天ぷら本舗 さん天】7/25～「活〆真穴子と大海老フェア」開催！ SRSホールディングス株式会社のプレスリリース
続きを読む »