紀州銘菓「かげろう」の福菱とのコラボレーションゴディバ「かげろう チョコレート」～2024年12月19日（木）より順次、数量限定販売～ ゴディバ ジャパン株式会社のプレスリリース
ゴディバが日本各地のシェフとともにつくりあげたスイーツを月替わりでお届けする「ゴディバ マンスリー シェフズ セレクション」ゴディバ ジャパン株式会社（東京都港区）は、ゴディバが日本各地のシェフとともに開発する「ゴディバ マンスリー シェフズ セレクション」から、「かげろう チョコレート」を、2024年12月19日（木）より和歌山県内のゴディバショップ限定にて数量限定で先行販売します。さらに、2025年にはエリアを拡大し、全国のゴディバショップにて数量限定で販売します。「かげろう
チョコレート」は、外はサクッ、中は柔らかくふわっと焼き上げた生地で、チョコレートクリームを挟みました。繊細な生地と濃厚なチョコレートのマリアージュをお楽しみください。オリジナルの「かげろう」は職人が開発研究に3年を要し、昭和42年に誕生しました。その日の気温や湿度に合わせ手作業で生地を練ることで柔らかく軽い食感を実現しています。今回のコラボレーションにおいては試行錯誤を重ね、濃厚なチョコレートと生地との甘さのバランスを整え、互いの良さを引き出せるように作り上げました。この絶妙なマリアージュを是非ご賞味ください。
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