SCENTMATIC株式会社が開発したAIソムリエ「KAORIUM for Sake & Wine」が、1月28日(火)と29日(水)に大手町タワーで開催される「あおまる47物産展」新潟県ブースにて導入されます。KAORIUMは、日本酒の風味を言葉で可視化し、ユーザーの好みに合わせた最適な日本酒をレコメンドします。新潟県の日本酒や銘菓を紹介するブースにて、無料試飲も実施されます。
嗅覚のデジタライゼーションによって新たな顧客体験を提案するSCENTMATIC株式会社（代表取締役：栗栖俊治、本社：東京都、以下「セントマティック」）は、大手町タワー（東京都千代田区）の「森のプラザ」で4日間開催される「 あおまる47物産展 」に、1月28日（火）と29日（水）の2日間、 新潟県 のブースに設置されます。これにより、AIを活用した最先端の 日本酒 選び体験をお楽しみいただけます。 ソムリエAI 「KAORIUM for Sake &
Wine」は、日本酒やワインの風味を言葉で可視化し、理想のお酒との出会いを導くことで、新たな飲食体験を実現するAIシステムです。言語表現が難しいお酒の風味をわかりやすい言葉で表現できる他、「解放されたい」「ワクワクしたい」といったなりたい気分や、「個性的」「フルーティ」といった好みの味わいに合わせて、AIが店頭にあるお酒とのマッチ度を解析し、自分にあったお酒をレコメンドします。新潟県ブースは、銀座・すずらん通りに所在する新潟県のアンテナショップ「銀座・新潟情報館 THE...
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