北欧蒸溜所ハイコースト×長濱蒸溜所 「INAZUMA(イナズマ) シナジーブレンド」2024年10月1日(火)より限定発売いたします。 長浜浪漫ビール株式会社のプレスリリース
のスモークが駆け抜けます。ハイコースト蒸溜所はスウェーデンの首都ストックホルムから北に約500km、世界遺産「ハイコースト」のすぐ近くにあり、蒸溜所の目の前には冷涼で水量豊富なオンゲルマン川が流れています。北緯63°で、冬には-40℃まで気温が下がりますが一年の寒暖差は70℃にも及び、熟成がダイナミックに進む気候も大きな特徴。2010年の設立時には、かつてラフロイグ、スプリングバンクなどのマネージャーを歴任した「ジョン・マクドゥーガル」氏がコンサルタントとして協力しました。ジャパニーズウイスキーを見本にしたクリアな麦汁、発酵時間は長めの平均82.
5時間で華やかな香りを引き出し、カットポイントは狭くエレガントなニューポットに仕上げています。長濱蒸溜所は1996年に創業した長濱浪漫ビールの20周年記念事業として、同施設内で2016年に稼働いたしました。スコットランドのクラフト蒸溜所よりインスピレーションを得た、アランビック型のポットスチルと極細のラインアームから流れ出る、非常にリッチでフルーティ穀物由来の豊かなモルト由来の甘みを持つ原酒が特徴です。長濱蒸溜所のコンセプトとなる「一醸一樽」、それは１回の蒸溜により流れ出る原酒が約200L、すなわち一樽分となることに由来します。一樽一樽に熱意を込めて、創意工夫したその個性的溢れる味わいのもと、日々大切にウイスキー造りを行っております。Tel:0749-63-4300 Fax: 0749-63-4301
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