乃が美×京都木屋町「和栗専門 紗織」 コラボ商品『和栗ほうじ茶「生」食パン』を10月1日(日)より期間限定で販売開始
高級「生」食パン専門店『乃が美』は、2013年に創業し、国内115店舗を展開しています。創業以来、高級「生」食パン市場の先駆けとして、素材の配合や製法にこだわり、「やわらかさ」「きめ細やかさ」「甘み」「香り」を追求し、他にはない食感と味わいで、唯一無二の本格的な食パンのおいしさを多くの皆様にお届けしています。乃が美は、職人が素材や製法を緻密に見直し続け、お子様からご年配の方まで、耳までおいしく食べることができる「究極の食パン」をこれからも目指し続けます。スイーツとダイニングブランドの企画・運営・プロデュースを行うエイムエンタープライズ株式会社が、2019年に京都の木屋町にて開業。オーダーを受けてから、お客さまの目の前で錦糸のように繊細な様が印象的なモンブランをお作りするカフェスタイルのお店です。
使用する栗は大粒で甘味が豊かな京丹波産と、その他地域で採れる品質の良い国産栗。ご縁に恵まれ、食をはじめとした伝統文化の集積地である京都にお店を構えることができ、大切に栗を育てられている農家さんに出会い、それらすべての想いを一本一本の糸を紡ぐように、そんな想いから和栗専門 紗織は、はじまりました。
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