ハワイのソウルフード“ロコモコ”や定番の“ガーリックシュリンプ”をオリジナルのランチボウルでアレンジ！『ハワイアン ランチボウル』 新登場 株式会社ベストホスピタリティーネットワークのプレスリリース
株式会社ベストホスピタリティーネットワークザ ストリングス 表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8、総支配人：宮田宏之）では、1階「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ&ダイニング
ゼルコヴァ）」にて、夏限定のハワイアンフェアを開催！第二弾は、ハワイをテーマにシェフがアレンジしたオリジナルの“ランチボウル”2種が、2024年7月9日（火）～9月16日（月）の期間で登場いたします。『ハワイアンスタイルロコモコボウル』は、ライスの上にハンバーグと目玉焼きをのせたハワイのソウルフード“ロコモコ”をイメージした一品。特製のデミグラスソースをかけた牛肉100％のジューシーなハンバーグをメインに目玉焼き、トマト、シーザーサラダをトッピング。ライスは健康促進の効果が期待でき、お肉とも相性抜群なアーモンドを混ぜたアーモンドライスを使用しています。ボリューミーでバランスよく栄養が豊富に摂取できる一皿です。『ハワイアンガーリックシュリンプ&シーフードボウル』は、ハワイ定番の人気グルメ“ガーリックシュリンプ”をのせアレンジした一品。スパイスを効かせたガーリックシュリンプと、フライドフィッシュ、枝豆のソテーとトマトマリネをトッピング。クリーミーソースをかけて、スパイスと合わせた絶妙な味わいをお楽しみいただけます。ライスは、ビネガーを加え夏にもさっぱりと食べやすくアレンジしました。
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