【2foods】“進化系のクロワッサンスイーツ”が登場！リッチな味わいのクロワッサン×2種のとろふわクリーム※1を組み合わせたスイーツ仕立ての新感覚な「クロワッサンサンド」2月27日（木）より発売 株式会社TWOのプレスリリース
春らしい味わいの“国産いちご”や“国産有機抹茶” 、王道な味わいの “チョコレート”を使った3種類がラインナップ株式会社TWO（本社：東京都渋谷区/代表取締役CEO：東 義和）が手掛ける“欲しいものは、いつも2つある。”をコンセプトに、おいしさと健康の2つを追求したフードを展開するブランド「2foods（トゥーフーズ）」は、2foods店舗の新定番メニューとして、リッチな味わいの植物由来クロワッサン「2Breadクロワッサン」を使ったスイーツ仕立ての新感覚な「クロワッサンサンド」を発売いたします。しっとり、とろふわ！贅沢な味わい・見た目に満たされるのに、植物由来だからこそ軽やかな発売からご好評いただいている「2Breadクロワッサン」を使い、とろ～り濃厚な植物由来のバタークリーム※1と、ふわりと軽やかな口どけのホイップの2種を組み合わせた植物由来の...
「芳醇チョコとバナナのクロワッサンサンド」は、カカオ80％のビターなチョコレート※2を使った植物由来のチョコクリームがリッチな味わい。スイーツ界隈でも王道の味わい「チョコ×バナナ」の組み合わせが食べ応え抜群な一品です。 華やかな見た目と贅沢な味わいに満足感がありながら、植物由来だからこそ軽やかに食べられる「クロワッサンサンド」。イートインはもちろん、春の暖かい陽気に包まれながらテイクアウトでも新感覚なおいしさをお楽しみください。日本のクロワッサン市場は年々拡大傾向にあり※3、好きなパンランキングなどでも1位を獲得する機会が多い※5「クロワッサン」ですが、2023年ごろから「進化系クロワッサン」が注目を集め、ネクストトレンド入り※6で話題に。2024年には、クロワッサンの専門店も急増、各地で広がりを見せています。
クロワッサンは一般的においしさだけでなく、ギルティなイメージを持たれがちです。そんな中で、2foodsではおいしさにプラスして栄養バランスも追求した植物由来のクロワッサン「2Bread クロワッサン」を2024年3月に発売しました。そして、発売からご好評いただいている「2Bread クロワッサン」は主食や間食として多くのお客様にお楽しみいただいてきましたが、さらに新たな楽しみ方として、"スイーツ"仕立てにアレンジできないかと考えました。 スイーツに求めるおいしさや満足感を実現するため、リッチな味わいの「2Breadクロワッサン」に、とろ～り濃厚なバタークリーム※1とふわりと軽やかなホイップを組み合わせたクリームの2種をサンド。また、旬の素材とのベストな組み合わせや、クロワッサンでは意外な組み合わせである"求肥"などを使い、見た目や味わい、食感の楽しさを追求しています。クリームの“とろふわ”食感と、クロワッサンに“とろふわ”クリームがサンドされることによって生まれる“しっとり”食感、さらにこだわった素材同士の絶妙なバランスを贅沢に楽しみながら、罪悪感を持たれがちのスイーツを、植物由来だからこそ軽やかに食べられます。※4 （出典）「パッケージ化されたクロワッサン市場の規模と予測」（MARKET RESEARCH INTELLECT）
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