【開催報告】サカナバッカ、JR上野駅エキナカ商業施設「エキュート上野」にてポップアップストアを出店しました 株式会社フーディソンのプレスリリース
2024年6月24日（月）から7月7日（日）、駅利用者向けに手軽に食べられるサカナバッカオリジナル商品を提供「生鮮流通に新しい循環を」をビジョンに掲げる株式会社フーディソン（本社：東京都中央区、代表取締役CEO山本徹、証券コード：7114、以下当社）が運営する魚屋sakana
bacca（以下サカナバッカ）は、2024年6月24日（月）から7月7日（日）までの期間、JR上野駅のエキナカ商業施設「エキュート上野」にポップアップストアを出店しました。駅利用者向けに、手軽に食べられるサカナバッカオリジナル商品を提供しました。サカナバッカは全8店舗のうち5店舗をJR駅構内（以下エキナカ）で展開しており、エキナカ店舗では魚を主役としたお弁当や惣菜を提供しています。エキナカでの営業を通じて、お客様からは「魚料理が好きだけれど、手軽に食べられない。サカナバッカがあるおかげで助かっている。」という声を多くいただいております。今回のエキュート上野でのポップアップストア出店も、より多くの消費者ニーズに応え、魚好きの人を増やすきっかけを作りたいという思いから実現しました。初の試みとなるショーケース式の販売は、お客様が商品を選ぶ際にスタッフとのコミュニケーションが生まれ、非常に好評でした。この形式により、お客様とより近い距離で商品の魅力を伝えることができました。
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