【開催報告】サカナバッカ、福島県葛尾村のHANERU葛尾が陸上養殖した⽣エビを限定販売。復興に貢献する新たな特産品を応援 株式会社フーディソンのプレスリリース
「生鮮流通に新しい循環を」をビジョンに掲げる株式会社フーディソン（本社：東京都中央区、代表取締役CEO山本徹、証券コード：7114、以下当社）は、2024年6月7日（金）〜 13日（木） 7日間、東京電力ホールディングス株式会社（以下、東京電力HD）と協業し、当社運営の一般消費者向けの鮮魚小売店 sakana
bacca（以下サカナバッカ）全8店舗にて福島県産の美味しさや魅力を発信する「発見！ふくしまフェア」第10弾を開催しました。本フェアの目玉商品は、福島県葛尾村（かつらおむら）の株式会社HANERU葛尾（福島県葛尾村、代表取締役社長松延紀至）が復興を目指し育てた陸上養殖生エビ。福島県水産物の販売を通じて風評払拭に取り組むと共に、水産業振興による地域活性化を目指して今回実施に至りました。サカナバッカは都内に8店舗（中目黒、都立大学、中延、エキュート品川店、五反田、新橋、グランスタ東京店、グランスタ丸の内店）を展開する魚屋です。日本の豊かな「魚食」の文化を一般の方にも広く伝えたいという想いから、日本の風景から減りつつある街の魚屋をモダンにアップデートし、食べて美味しいだけではなく、魚を知り、体験できるお店作りを目指して、東京ではあまり流通していない魚種や高鮮度の鮮魚を産地や市場から仕入れています。SNSやECなども活用し、オンラインとオフラインを掛け合わせた新しい購買体験を提供することで魚離れの進む若い世代も含め幅広い世代にご利用いただいています。
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