【速報】今年いちばん「うまい米」はこれだ！お米番付第11回大会の最優秀賞が決定！ 株式会社八代目儀兵衛のプレスリリース
最終審査会では、食のプロである特別審査員6名で選考を行い、受賞者を選定。機械を一切使用せず、人が食べて美味しいと感じるお米を正しく評価するという点で、生産者からの信頼も厚く、権威あるコンテストとして運営を進めてきました。ですが、お米番付では「⼈が⾷べておいしいお⽶」を評価すべく、⾷味計を⽤いた機械的な審査をすべて排除し、出品されたお米はすべてお米のプロが食べて審査。「⼈が五感で感じるおいしさ」を追究した実⾷審査を実施しています。4月5日（土）～ 4月6日（日） 長野県飯山市 小嶋 秀典 氏 コシヒカリ7月5日（土）～ 7月6日（日） 岐阜県岐阜市 奥村 知己 氏
ハツシモ京都に代々続く⽼舗⽶屋“⼋代⽬儀兵衛（はちだいめぎへえ）”。先代より受け継がれたお⽶を選び抜く才覚と⽶炊き職⼈の技で究極の銀シャリを提供。数多くの⾷通がその旨さを認めるお⽶の銘店。お⽶離れゼロの社会を⽬指し、⽶のギフト事業の展開、京都祇園・東京銀座に“ごはんを⾷べる”体験型アンテナショップの展開、お⽶のコンテスト「お⽶番付」の開催など、幅広い活動でお⽶業界を盛り上げる。近年、他業種企業ともコラボレーションも多数実施している、お⽶のソリューション企業。2011年 7⽉ 「楽天 EXPO 2011」にて『成功のコンセプト賞』を受賞2019年 7⽉ デルタ航空様の最上級クラス「デルタ・ワン」の機内⾷に採⽤2022年 4⽉「プレミアムインセンティブショー2022」にて『ほんの気持ち⽶』がSPツールコンテスト⼤賞受賞
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