【東京マリオットホテル】“最上級の冬の味覚×発酵×グリル”で身も心も温まるクリスマスディナー「G’s GRILL DINNER COURSE -Christmas -」を発売 森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース
東京マリオットホテル（東京都品川区、総支配人：佐藤巨輔）では、2024年12月20日～12月25日の期間、ホテル1階レストラン「Lounge & Dining G」にてフェスティブシーズンを彩るスペシャルディナーコース、「G’s GRILL DINNER COURSE -Christmas - 」を発売いたします。また、2024年12月1日～2025年2月28日の期間、冬のディナーコース「G’s GRILL DINNER COURSE -WINTER - 」を発売いたします。 日本各地から豊富な食材や食文化が集まる東京でしか叶えられない美食体験をお届けする、東京マリオットホテルのシグネチャーディナー。特別な夜に相応しい最上級の冬の味覚に発酵調味料を合わせ、発酵の力で引き出した食材の旨味を、自慢のグリル調理でぎゅっと閉じ込めました。前菜は甘みの強いグリルサーモンを使用し、雪さらしでじっくり熟成させた発酵唐辛子と合わせてお召し上がりいただきます。魚料理は平目とオマール海老を一皿に。平目の繊細で淡泊な味わいと、オマール海老の濃厚な風味が調和するよう、和製ナンプラーの「しょっつる」を効かせたバターソースで味のバランスを整えています。メインディッシュはA5等級の松阪牛を丁寧にグリルし、王道のトリュフソースで贅沢な味わいに。“冬の味覚×発酵×グリル”で演出する華やかな品々が大切な人と過ごす特別な夜を彩ります。また、「G’s GRILL DINNER COURSE -WINTER-」では赤身の風味が強い「土佐あかうし」のグリルをメインディッシュとしてお楽しみいただけます。“最上級の冬の味覚×発酵×グリル”のバランスを極めたスペシャルディナーコース。フェスティブシーズンにふさわしい豪華な食材を使用した珠玉の品々とクリスマスツリーをイメージした可愛らしいデザートが華やかな聖夜を演出します。.
東京マリオットホテル（東京都品川区、総支配人：佐藤巨輔）では、2024年12月20日～12月25日の期間、ホテル1階レストラン「Lounge & Dining G」にてフェスティブシーズンを彩るスペシャルディナーコース、「G’s GRILL DINNER COURSE -Christmas - 」を発売いたします。また、2024年12月1日～2025年2月28日の期間、冬のディナーコース「G’s GRILL DINNER COURSE -WINTER - 」を発売いたします。 日本各地から豊富な食材や食文化が集まる東京でしか叶えられない美食体験をお届けする、東京マリオットホテルのシグネチャーディナー。特別な夜に相応しい最上級の冬の味覚に発酵調味料を合わせ、発酵の力で引き出した食材の旨味を、自慢のグリル調理でぎゅっと閉じ込めました。前菜は甘みの強いグリルサーモンを使用し、雪さらしでじっくり熟成させた発酵唐辛子と合わせてお召し上がりいただきます。魚料理は平目とオマール海老を一皿に。平目の繊細で淡泊な味わいと、オマール海老の濃厚な風味が調和するよう、和製ナンプラーの「しょっつる」を効かせたバターソースで味のバランスを整えています。メインディッシュはA5等級の松阪牛を丁寧にグリルし、王道のトリュフソースで贅沢な味わいに。“冬の味覚×発酵×グリル”で演出する華やかな品々が大切な人と過ごす特別な夜を彩ります。また、「G’s GRILL DINNER COURSE -WINTER-」では赤身の風味が強い「土佐あかうし」のグリルをメインディッシュとしてお楽しみいただけます。“最上級の冬の味覚×発酵×グリル”のバランスを極めたスペシャルディナーコース。フェスティブシーズンにふさわしい豪華な食材を使用した珠玉の品々とクリスマスツリーをイメージした可愛らしいデザートが華やかな聖夜を演出します。
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