【星野リゾート 西表島ホテル】市場に出回ることが珍しいピーチパインをとことん楽しむ「春のピーチパイン祭り」今年も開催 星野リゾートのプレスリリース
世界自然遺産に登録された西表島（いりおもてじま）で、日本初の「エコツーリズムリゾート」を目指す「星野リゾート
西表島ホテル」では、2025年4月26日～6月15日の期間、市場に出回ることが珍しいピーチパインをとことん楽しむ「春のピーチパイン祭り」を今年も開催します。イベント期間中、ホテルでは、ほんのり桃の香りがする「ピーチパイン」を味わえます。特設ステージでは、パイン農家さんが鎌を使ってピーチパインを捌き、特徴や歴史を話す「ピーチパインSHOW」を実施。さらに今年は、地域店舗とも協力して西表島全体でピーチパインの収穫シーズンを盛り上げます。美味しさの秘密を知り、味わい、ピーチパインをとことん満喫することができます。ピーチパインを栽培するには、“酸性”土壌が適していると言われ、産地が限られています。収穫シーズンは非常に短く、わずか2か月ほどです。そのため生産量が少なく、市場に出回ることも珍しい希少なパインです。また果物は一般的に輸送の期間を考慮して早い段階で収穫されます。しかし、パインは収穫後に追熟しないため、完熟の状態の一番美味しいピーチパインを食べることができるのは、生産地だからこそです。一足早い夏の西表島でピーチパインを味わい、その奥深い魅力を知ってほしいという思いから、西表島のパイン農家
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