株式会社Will国内外問わず様々な旅行客が集う湯布院に、珈琲回廊プロデュースのロースタリー& カフェ|img alt='' src='https://p…
2024年3月15日、大分県由布市に「湯布珈琲」がオープンします。同店は、熊本市で株式会社Will（ウィル、本社：熊本県熊本市中央区西唐人町 代表者：村井隆太）が運営する珈琲回廊がプロデュースするロースタリー&カフェ。古民家の梁や瓦屋根、庭園の日本らしい雰囲気は残しつつお客様が一杯のコーヒーを飲みながらほっと一息ついて頂けるようにリノベーションしました。
由布院は、「豊後富士」と称される由布岳の麓に広がる温泉地。由布岳の盆地で清水流れる川があり、自然あふれるのどかな土地にオープン。目の前は多くの人が行き来する由布院駅から金鱗湖まで続く湯の坪街道の景色を見渡せる場所。国内外問わず様々なお客様がコーヒーやお土産品を手に取り、「湯布珈琲」を通して湯布院という町の魅力を感じられるような店舗が完成しました。グレーを基調とした店内は、梁や欄間など古民家の良さを残しながらも現代的で洗練されている空間です。ゆったりと過ごせるデスク席や気軽に腰掛けられる席、大きな丸いメインテーブルなど、様々なお席をご用意しており多くの人々が集まって居心地良く過ごせるカフェとなっています。焙煎機は富士珈機 FUJI ROYAL 焙煎機 R-105...
エスプレッソマシンはTEMPESTA 。「BARISTA ATTITUDE」のコンセプト通り、ユーザーに寄り添うマシンとして設計されており、高品質なエスプレッソの抽出が再現できます。店舗のカラーにも合ったデザインで湯布珈琲のシンボルにもなるようなマシンです。
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