La nuova giovinezza del whisky scozzese Lo scotch whisky sta vivendo un momento d’oro: le distillerie investono in strutture produttive e nella ricezione turistica, vengono lanciate nuove etichette e l’export è in forte crescita | GastronomikaLk
Lo scotch whisky sta vivendo un momento d’oro: le distillerie, il cui numero è in aumento, investono in strutture produttive e nella ricezione turistica, vengono lanciate nuove etichette e l’export è in forte crescitaè in costruzione qualcosa di mai visto prima nella storia del whisky scozzese. Recentemente sono stati installati gli ascensori in quella che presto sarà l’unica distilleria verticale del Regno Unito.
Un risultato notevole, considerando la congiuntura economica non proprio favorevole: la Gran Bretagna è uscita dall’Unione Europea , ci sono state una pandemia e una crisi energetica di portata storica. E per produrre il whisky occorrono enormi quantità di energia. L’economia del Regno Unito, inoltre, è stata scossa dalle conseguenze della Brexit, dalla guerra in Ucraina e, più recentemente, dalla drammatica retromarcia del governo che ha portato alle dimissioni di Liz Truss.
Ma gli affari vanno a gonfie vele per i produttori di whisky scozzesi e il forte calo della sterlina rispetto alle principali valute ha dato un’ulteriore spinta, rendendo il whisky più accessibile per gli acquirenti stranieri. Non a caso, come ha titolato ilLa crescita del settore unisce passato e presente, come nel caso di
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