Con apenas 5 ingredientes sentirás estar en Córdoba de una sola cucharada. ¡Descubre el secreto y la receta del buen salmorejo cordobés! El auténtico
, el magacín de La 1 presentado por Mónica López, han viajado hasta Córdoba para descubrir la auténtica receta de salmorejo cordobés, uno de los platos más cotizados de la gastronomía española.
¡La miga!: “Un pan que tenga la mayor miga posible”, confirma el chef. Y, para eso, recomienda el pan de telera, un tipo de pan dorado y crujiente por fuera y con una buena miga blanca y suave.
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