La ensalada campera es uno de los platos más fáciles y frescos, ideales para todo año. Descubre esta receta con un toque diferente y delicioso.
Cortamos el tomate sobre el bol donde tenemos la patata, así caerá el jugo y aportará más sabor a la ensalada.Picar el pimiento e integrarlo en el bol.Incorporar los pimientos de piquillo que le darán un sabor diferente.
Como último ingrediente se cortar el huevo en trozos no muy pequeños y aliñar con sal, aceite y vinagre al gusto. Remover bien y ¡lista para disfrutar!Como era de esperar, la ensalada campera deriva su nombre porque . Era la receta perfecta para que los campesinos aguantaran largas y calurosas jornadas de trabajo y afrontar los días con más energía.
Originalmente esta ensalada ha ido evolucionando con el paso del tiempo, eso sí, sus ingredientes base son la patata, el tomate, el huevo y la cebolla. A partir de ahí se añadieron otros como el atún o bonito, el pimiento y otros sabores al gusto de cada uno.
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