La rosquilla Teresina es un tipo de rosquilla muy exclusiva que queda crujiente por fuera y jugosa y blanda por dentro. Aprende a elaborarla con esta receta
La tarta de leche y galletas que te transportará a tu infancia: ¡es fácil de hacer y queda irresistible! Teresina no es una rosquilla al uso? Es mucho más exclusiva y jugosa, pues está elaborada solo con yemas de huevo. Es ideal para los amantes de estos pequeños dulces blanditos y jugosos por dentro y crujientes por fuera. Además, estas rosquillas La respuesta no es otra que el nombre de su creadora.
Después añadir la leche, una cucharada grande de harina, el sobre de levadura. Remover bien y seguir añadiendo lo que admita de harina. Una vez adquirida una masa maleable, darle forma de rosquilla. Primero se hacen pequeñas bolas, después se van “estrangulando” y después se aplastan poniendo un dedo en medio haciendo el mítico círculo de la rosquilla.Bañarlas en azúcar cuando estén calientes, ya que si no se echa en caliente no llegan a coger el azúcar.Las de la abuela Teresina son buenísimas.
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