Kegunaan sereh dan jahe tak hanya untuk masakan saja. Kandungan nutrisi dari keduanya juga baik untuk menjaga kesehantan tubuh.
Jahe dan sereh sudah lama dikenal sebagai rempah yang digunakan dalam berbagai macam masakan.Rebusan yang dibuat dari jahe dan sereh adalah minuman tradisional yang dipercaya memiliki banyak khasiat untuk kesehatan. Selain menawarkan aroma yang harum dan rasa yang enak, kandungan nutrisi pada rempah sereh dan jahe juga cukup melimpah.
Jahe adalah tanaman rimpang yang memiliki aroma pedas dan rasa hangat. Jahe berasal dari Asia Selatan dan banyak dibudidayakan di Indonesia, India, Cina, Jepang, dan Nigeria. Jahe memiliki nama ilmiah Zingiber officinale dan termasuk dalam keluarga Zingiberaceae atau temu-temuan. Jahe: Jahe mengandung gingerol, shogaol, zingeron, paradol, dan kurkumin yang memiliki efek anti-inflamasi, antioksidan, antijamur, antibakteri, dan antiviral. Jahe juga mengandung vitamin C, vitamin B6, niacin, riboflavin, tiamin, folat, dan pantotenat. Selain itu, jahe juga memiliki kandungan mineral seperti kalium, kalsium, magnesium, fosfor, natrium, zat besi, seng, mangan, selenium, dan tembaga.
Senyawa-senyawa ini dapat membantu menghentikan pelepasan penanda-penanda penyebab peradangan tertentu dalam tubuh dan menjaga kekebalan tubuh. Minyak atsiri yang terkandung dalam sereh diketahui dapat membantu melindungi lapisan perut terhadap kerusakan dari aspirin dan etanol. Jahe juga dapat menyehatkan pencernaan dengan membantu mengatasi gangguan pencernaan kronis.Menurut Memorial Sloan Kettering Cancer Centre, aroma dari tanaman sereh mampu membantu mengurangi kecemasan.
日本 最新ニュース, 日本 見出し
Similar News:他のニュース ソースから収集した、これに似たニュース記事を読むこともできます。
Plus Minus Mengonsumsi Air Jahe, Kenali Manfaat dan RisikonyaAir jahe atau yang sering diseduh dalam bentuk teh jahe adalah minuman herbal yang biasanya digunakan untuk membantu menghangatkan tubuh.
続きを読む »
10 Manfaat Susu Kedelai untuk Kesehatan, Apa Saja?Susu kedelai merupakan susu nabati yang berasal dari hasil olahan atau ekstraksi sari kacang kedelai. Berikut 10 manfaatnya.
続きを読む »
Baik untuk Kesehatan Mental, Ini Deretan Manfaat Miliki Self-Respect Bagi Hidup AndaSelf-respect adalah bagian penting dari identitas kamu karena mencerminkan cara kamu memandang diri sendiri.
続きを読む »
10 Manfaat Daun Selada untuk Kesehatan yang Jarang Orang TahuSecara umum, selada aman untuk dikonsumsi karena dapat menyehatkan tubuh. Berikut manfaat daun selada untuk kesehatan.
続きを読む »
Kreatif, ASN di Purwakarta Olah Buah Berenuk Jadi Minuman Segar yang Kaya Manfaat Bagi KesehatanSeorang pria di Kabupaten Purwakarta, berhasil menghalau anggapan jika buah berenuk itu beracun. Di tangannya, buah ini justru bermanfaat bagi kesehatan.
続きを読む »
Mengapa Sirsak Baik untuk Kesehatan?Dalam beberapa tahun terakhir, sejumlah penelitian telah menggali berbagai manfaat kesehatan sirsak.
続きを読む »