«Longevità sana»: le 10 regole a tavola per invecchiare bene
, le proteine della longevità: fondamentali, come ricorda il professore, per prevenire malattie croniche come.
», spiega Ricordi, sottolineando che è subdola perché non provoca danni visibili, ma alla lunga danneggia i tessuti dell’organismo. «Per capire il proprio grado di infiammazione - prosegue l’esperto - basta un test del sangue: si chiama Acido arachidonico su acido eicosapentaenoico . Mettettevi alla prova: il rapporto dovrebbe essere 1,5, ma per gli italiani - in linea con il trend degli Usa - la media è 15», sentenzia il professore, ricordando l’importanza della.
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