Wenn Essen auf den Boden fällt und nicht länger als fünf Sekunden dort verweilt, kann man es bedenkenlos verzehren. Oder?
Wer kennt’s nicht: Man möchte gerade einen leckeren Snack genießen, doch plötzlich entscheidet die Schwerkraft, dass der auf dem Boden landet. Schnell hebt man ihn auf, pustet vielleicht einmal darüber und hofft, dass sämtliche Keime verschwunden sind.
Schließlich besagt die gute alte 5-Sekunden-Regel, dass Essen, das nicht länger als fünf Sekunden auf dem Boden lag, immer noch genießbar ist. Aber sollten wir wirklich heruntergefallene Snacks essen? Ist es unbedenklich, ein Stück Toast oder einen Kartoffelchip zu verspeisen, nachdem er kurz zuvor den Boden berührt hat?ist. Demnach halten feuchte Speisen mehr Bakterien fest, und Teppichböden sind weniger problematisch als Hartböden. Laut diesem Experiment ist es okay, die 5-Sekunden-Regel anzuwenden. Dass die Dauer der Kontaktzeit keine wesentliche Rolle spielt, haben dagegen Wissenschaftler derherausgefunden.
Schließlich ist es auch wichtig, wohin das Marmeladenbrot mit der klebrigen Seite nach unten gefallen ist – auf den sauber geputzten heimischen Küchenboden, den einer gut besuchten Kantine oder auf die schmutzige Straße. Wenn Sie auf Nummer sicher gehen wollen, ist es vielleicht besser, heruntergefallene Lebensmittel zu entsorgen – unabhängig von der Anzahl der Sekunden, die sie auf dem Boden lagen.
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