食楽web人気ダイニング『bills』から「モダン・オージーライフスタイル」をテーマに、人気メニューをリバイバルした春夏メニューが登場！おすすめの一皿とは？オーストラリア・シ…｜BIGLOBEニュース
オーストラリア ・シドニー発、全国8店舗を有するオールデイダイニング『bills』。パンケーキで行列ができる人気店ですが、ランチなどで楽しめる料理にも定評があります。そこで、4月から提供を始めた春夏の新作 メニュー に注目！
オーストラリアならではのバラエティ豊かなメニューだけでなく、人気の一皿をヴィーガンやベジタリアンに寄り添ったメニューにチェンジした料理にも出会えます。こちらでは、おすすめのプレートをご紹介していきましょう。こちらは東南アジアにインスパイアされたサラダボウル。自家製ココナッツリキュールでポーチドしたチキンと、グリーンアップルやクレソン、レタスをミックスしたサラダに、チリフレークとシトラスドレッシングで仕上げ、フレッシュなアボカドも一緒に楽しめるボリューム満点の一皿です。サマーフレーバーを楽しむことができるフィッシュプレート。甘くスパイシーな香りとほんのりとした苦味が特徴的な「フェンネル」とオリーブのサラダをサイドに、エシャロットの甘さが隠し味のレモンバターで味付けした真鯛がメイン。食欲不振になりがちなこれからの季節にも、爽やかな楽しめる一皿です。「フェンネルと大根ピクルスのジャスミンライスサラダ - キヌア、グリーンキムチ、柚子ドレッシング + 豆腐 or マグロ」 2100円 （c）Petrina...
無農薬のバラとスパイス、八ヶ岳山麓の湧き水を原料に造られた日本初のノンアルコールジン「Nema」、発酵スパークリングティーコンブチャ 「_SHIP Kombucha Original」をベースに、ラズベリーやミントを加えた爽やかなサマーモクテル。人にも自然にも優しいものづくりにこだわったノンアルコールカクテルは、『bills』の洗練された空間の中に心地よく寄り添う一杯です。多彩な選択肢とサステナブルなラインナップで、今までにない魅力が詰まった『bills』の新メニュー。この機会に『bills』でのカジュアルでリラックスした食事を通して、モダン・オージーライフスタイルを心ゆくまで堪能してみてはいかがでしょうか。billsjapan.com
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