50年以上の時を経て誕生した、テリヤキバーガーの新顔「新とびきり 謹製（きんせい） とろったま照（て）りやき ～北海道チーズ～」 株式会社モスフードサービスのプレスリリース
株式会社モスフード サービス モスバーガーを展開する株式会社モスフード サービス （代表取締役社長：中村 栄輔、本社：東京都品川区）では、2024年5月22日（水）～7月中旬まで、全国のモスバーガー店舗（一部店舗除く）にて、「新とびきり 謹製 とろったま照りやき ～北海道チーズ～」を期間限定で新発売します。当チェーンでは、日本文化や日本食を楽しむ心を『和ごころ』と名付け、2024年度のキャッチフレーズとして「和ごころエンジョイ」を掲げています。今年3月には、モスならではの『和ごころ』を込めた商品として、国産牛100%使用のパティ※1を使った“新とびきり”シリーズの販売を開始しました。高付加価値な新カテゴリーながらも、発売からわずか1か月間でシリーズ合計215万食を売り上げるなど、好調に推移しています。今回は“新とびきり”シリーズをより多くの方に知っていただくため、当チェーンが元祖※2のテリヤキバーガーに着目した「新とびきり 謹製...
～北海道チーズ～」※3を新発売します。国産牛100%使用の新とびきりパティの魅力を最大限に引き出すため、本商品には、モスオリジナルのテリヤキソースよりも香りの強い、専用の照りやきソースを使用しました。ソースには、豆みそと米みそという2種類のみそに加え、熊本製造の赤酒や高知県産の生姜ペースト、青森県産のりんご果汁などの厳選した国産素材をバランスよく配合しており、国産牛100%使用のパティの存在感に負けない味わいに仕上げています。1973年の誕生から50年以上の時を経た今、テリヤキバーガーの新顔となる本商品を開発するにあたり、心を込めて丁寧にソースを仕上げたことから、“謹製”という言葉を商品名に入れました。しっかりとした肉感が味わえる国産牛100%使用のパティと専用の照りやきソースを使用し、プレミアムに生まれ変わった“とびきり”なテリヤキをお楽しみください。レタスの上に、国産牛100％使用のパティ、北海道チーズ、専用の照りやきソースをのせ、最後に半熟風たまご（当社オリジナルのたまご加工品）を合わせました。照りやきソースは、豆みそと米みその2種類の味噌をベースに、ニンニクやカツオの風味を効か
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