2024年10月11日(金)オープン「九重本舗玉澤 本店」移転のお知らせ 株式会社 九重本舗玉澤のプレスリリース
九重本舗玉澤は延宝参年（西暦1675年）に仙台藩のご城下・国分町に「伊達家御用菓子司」として開業。店舗を構えた横丁はいつしか「玉澤横丁」と呼び交わされるようになり、仙台市民の皆さまに長らく親しまれたのちに、名掛丁、南町通りを経て、太白区郡山の本社工場に本店を併設しておりました。
2025年に創業350周年をむかえるにあたり、一番町にフラッグシップとなる本店を移転しリニューアルオープンいたします。創業より独自の製菓技法を代々受け継ぎ、伝統と革新を重んじながら、いまでは定番菓子となっている「九重」や冬季限定の「霜ばしら」といった時代を切り拓く独創的な和菓子をお届けしてまいりました。新店舗では弊舗御菓子をお買い求めいただけるだけでなく、カフェスペースを併設し、新メニューとして「炙りゆべし」や「霜塩団子」といった新たな商品も販売開始いたします。また店舗内の歴史コーナーには玉澤本店の象徴であり、350年の伝統を表徴する初代玉澤伝蔵の木像（仙台藩御用細工師 中川兵吉作）が安置されます。
延宝参年国分町にて創業以来、玉澤は時代に先駆けた新しい取り組みを積極的に行なってまいりました。明治24年にはフランス風ビスケットを玉澤の名物菓子として発売。大正７年に名掛丁へ店舗を移転した際には「カフェ玉澤」を併設し、当時としてはめずらしい店舗形態として多くの方にご愛顧いただきました。また南町通りでは姉妹店喫茶「フーガ」を開設し、優雅な中にも親しみやすい雰囲気の店舗では特にコーヒーをご好評いただいていたそうです。
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