2024年 岩田屋三越のクリスマスケーキ 株式会社 岩田屋三越のプレスリリース
今年のテーマは「くるみ割り人形」。くるみ割り人形の物語に出てくるネズミの王様やバレリーナも描かれたデザイン。フランスではヘーゼルナッツ割り人形と言われており、24個の窓にはヘーゼルナッツのミニタブレットやキャラメリゼしたヘーゼルナッツをショコラでコーティングしたドラジェまた、小さなハートや可愛らしいクマのデザインのショコラが入っています。24日の窓にはくるみ割り人形のデザインが施された大きなショコラ、中にはたっぷりのヘーゼルナッツのプラリネが詰まったショコラが･･･！イタリアのホリデーシーズンに欠かせない星型をした焼き菓子「Pandoro（パンドーロ）」はヴェローナ発祥の銘菓。バター、卵、はちみつをたっぷり使ったこの伝統的な焼き菓子は、中身が黄色いことから「黄金のパン」とも呼ばれ親しまれています。では、パンドーロの伝統製法を守りながら、水の代わりにミルクを使い、バター、卵、天然酵母を用いて作った種を合わせることで、しっとりとした食感とやさしい甘さに仕上げるオリジナルレシピ。ホワイトチョコレートのコーティングが、雪の結晶に彩られたスノーツリーのようにエレガントな一品。名古屋＜カフェタナカ
今年のテーマは「くるみ割り人形」。くるみ割り人形の物語に出てくるネズミの王様やバレリーナも描かれたデザイン。フランスではヘーゼルナッツ割り人形と言われており、24個の窓にはヘーゼルナッツのミニタブレットやキャラメリゼしたヘーゼルナッツをショコラでコーティングしたドラジェまた、小さなハートや可愛らしいクマのデザインのショコラが入っています。24日の窓にはくるみ割り人形のデザインが施された大きなショコラ、中にはたっぷりのヘーゼルナッツのプラリネが詰まったショコラが･･･！イタリアのホリデーシーズンに欠かせない星型をした焼き菓子「Pandoro（パンドーロ）」はヴェローナ発祥の銘菓。バター、卵、はちみつをたっぷり使ったこの伝統的な焼き菓子は、中身が黄色いことから「黄金のパン」とも呼ばれ親しまれています。では、パンドーロの伝統製法を守りながら、水の代わりにミルクを使い、バター、卵、天然酵母を用いて作った種を合わせることで、しっとりとした食感とやさしい甘さに仕上げるオリジナルレシピ。ホワイトチョコレートのコーティングが、雪の結晶に彩られたスノーツリーのようにエレガントな一品。名古屋＜カフェタナカ＞から、創業60年間変わらず愛される珈琲豆をサントメ島産カカオのショコラ等で包んだカフェビーンズショコラをご紹介。北海道産の大豆やサワーチェリーなどを口どけ滑らかなチョコレートでコーティングした、一度食べ出すととまらない大人のお菓子です。クリスマスのモチーフが入った可愛らしい季節限定バージョンは、ご自分へのプレゼントにも◎
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