9月1日（日）、長崎市に築約100年の和風建築を活かした1日３組限定のオーベルジュ「陶々亭（とうとうてい）」がグランドオープンする。
長崎県長崎市にオーベルジュ「陶々亭（とうとうてい）」がグランドオープンする。古くからさまざまな交流の拠点としての役割を果たしてきた長崎の賑わいと文化の継承を目的に、築100年をこえる和風建築を再生した。 客室は、1949年頃から「中華料亭 陶々亭」として使用されていた宴席の場であった「主屋」と、メゾネットタイプの「離れ」、家財や小道具が保管されていた蔵をリノベーションした「蔵」の3部屋。内装は当時の時代感を活かした空間にモダンなインテリアを設え、新旧の意匠が感じられる個性際立つ空間に仕立てた。 また、それぞれの空間には、ハタノワタル、安齊賢太らの質の高い現代の工芸・アート作品を設えた。家具や作品選定は、タイムレスで上質な美しい空間づくりに定評のある「51%
五割一分（ごわりいちぶ」（富山・東京）が手がけている。 料理は、元中華料亭の名残りを感じるレストランの「HAJIME」で、地産地消にこだわった、オーセンティックなイタリア料理が楽しめる。料亭時代から受け継がれる「人の心に残るおもてなし」を大切に、長崎和牛や長崎漁港で獲れた地魚、地元農家の野菜など、長崎の旬の食材をふんだんに使った、どこか家庭的で懐かしさを感じるイタリアンを提供する。 滞在をより豊かにするために送迎オプションも用意。また、今回のグランドオープンを記念し、10月7日（月）から9日（水）にかけて開催される日本三大くんちの一つ「長崎くんち」をさじき席で見ることができる特別プランも販売する。 陶々亭（とうとうてい） グランドオープン日：9月1日（日） 住所：長崎県長崎市十人町9-4 Tel.：095-801-1626 https://www.tototei.jp/ 文：長谷川あや
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