(株)タビノネ、昔懐かしコーヒーの王様「ブルーマウンテン」を限定発売 株式会社タビノネのプレスリリース
京都市左京区で運営している「京都珈琲焙煎所
旅の音」は、2017年より元美術学校の教室をリノベーションして作られており、忙しい毎日からほんの少しだけ距離を置いて、ゆっくりと過ごせる空間を提供しています。コーヒー好きの方はもちろん、コーヒーを飲み始めた方にも親しみやすい味のコーヒーを取り揃えています。ブルーマウンテンは苦味・酸味・甘味・コクのバランスが良く、「コーヒーの王様」と呼ばれ1930年代頃から日本人が好んで愛してきたコーヒーです。生産はジャマイカのブルーマウンテン地方でのみ栽培され、ブルーマウンテン山脈の気候や湿度、標高等の土壌に加え、厳密な管理によって高品質な豆が生産されます。旅の音の自家焙煎で香りや味わい、焙煎度合いを調整しながら開発を進めました。味わいはジャスミンのような花の香りとドライフルーツのような甘味が特徴で、柔らかく優しい口当たりに仕上げました。ブルーマウンテン豆100%を使用したシングルオリジンで、しっかりとした甘味を味わうことができます。昔の喫茶文化を感じつつ、”特別な日の一杯”をぜひお楽しみください。本パッケージのベースは、ジャマイカの歴史や文化、人々のライフスタイルなどを反映させた緻密で堂々とした文様
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