リンゴを加工した商品の企画・販売を行う合同会社トキあっぷる社(所在地：青森県五所川原市、代表社員：土岐 彰寿(とき あきなが))は、青森県産りんごを使用したクラフトビール「酔えるアップルパイ」を202...
明治8年、3本の苗木から始まった青森県のりんご作りは、2025年に植栽150周年を迎えます。これを記念し、青森の瑞々しいりんごをたくさん使って、150年の思いをギュッと詰めたアップルパイ味のビールの開発に挑戦しました。
りんごの植栽が始まって150年の間、決して順風満帆ではありませんでした。幾多の危機に見舞われた青森りんごですが、一番記憶に新しいのは昨年の猛暑です。2023年は真夏日が44日もあり、うち35℃を超す猛暑日が4日もありました。弘前では最高39.3℃という記録的な高温も観測しました。 長期間にわたり高温と日光にさらされたりんごは果皮の温度が高くなり、赤い色が着かなかったり、果実がやわらかくなってしまう、果皮に斑点ができるなどといった高温障害を受けてしまいます。2023年は高温障害を受けた農園が続出、例年通りに出荷することができず農園は疲弊しました。 それでも負けずに続けてこれたのは津軽の「じょっぱり魂」だと思います。「じょっぱり」とは、津軽弁で「意地っ張り」「頑固者」「辛抱強い」という意味です。豪雪地帯である青森県は、気象条件だけでいえば世界で最もりんごが栽培しにくい環境です。このような厳しい環境にありながらも、津軽人のじょっぱり魂で幾多の災害や害虫被害に遭遇する都度、技術を磨き、能力を身に付け、一つ一つを乗り越えてきました。
ニューズウィーク Newsweek Newsweek Japan ニュース News 国際 ワールド 世界 経済
日本 最新ニュース, 日本 見出し
Similar News:他のニュース ソースから収集した、これに似たニュース記事を読むこともできます。
新規事業創造をカードゲームで疑似体験できる新感覚の研修プログラムに英語版が登場ウィルソン・ラーニング ワールドワイド株式会社(所在地：東京都港区、代表取締役社長COO：トーマス・ホリス・ロス、証券コード：9610)は、株式会社プロジェクトデザインと共同で開発した「価値創造カード...
続きを読む »
アスコルビン酸誘導体(MIRAVC(R))配合化粧品の老人性色素斑(シミ)に対する抗色素沈着効果を第88回日本皮膚科学会東京支部学術大会で発表株式会社ドクターズチョイス(所在地：東京都千代田区、代表取締役：山本 明男)は、2024年11月16日、17日に京王プラザホテル(東京都新宿区)で開催された第88回日本皮膚科学会東京支部学術大会で、安...
続きを読む »
ストレッチに関するアンケート調査 結果のお知らせ 20～30代が50代以上よりもストレッチを習慣化 ストレッチの継続は世代問わず「痛みが軽減」を実感株式会社メディカルブックジャパン(所在地：福岡県福岡市中央区、代表：松田 圭太)は、2024年10月、全国の20代～60代男女に、「ストレッチに関するアンケート調査」を実施しましたので、その結果をお知...
続きを読む »
世界限定250台「BUGATTI Tourbillon」ブガッティ東京が11月7日に初お披露目SKY GROUP(所在地：東京都港区、CEO：笠井 成人)は、フランス製ハイパーカーブランド ディーラー「ブガッティ 東京(BUGATTI TOKYO)」にて、11月7日に東京の明治記念館で世界限定...
続きを読む »
元読売巨人軍投手 角盈男(すみみつお)のプロデュース！ゴルフスイングの精度を劇的アップ！強力な練習器具『SUBURI-BO』の先行予約販売を開始昭和歌謡曲Bar『m-129』の経営、物販事業、元読売巨人軍投手 角盈男(すみみつお)のプロデュース事業を行う株式会社K-2(所在地：東京都渋谷区、代表取締役：角推江)は、ゴルフスイングの精度を劇的ア...
続きを読む »
常温でも美味しい桜島の「温泉水 潤命」を宅配水としてお届け 12月31日まで「CAMPFIRE」にてプロジェクトを実施飲む温泉水の製造、販売を行う尾迫産業株式会社(所在地：鹿児島県垂水市、代表取締役：尾迫 潤)は、常温でも美味しく身体に優しい桜島の「温泉水 潤命」を宅配水「Stock Water JUNMEI」として...
続きを読む »