サステナブルでおいしい魚を食べたい！ 注目が集まる陸上養殖にエア・ウォーターが参入
管理が行き届くので生産性が高い、人手が少なくて済む、経営が安定する、さらにトレーサビリティー対応、環境負荷の軽減といったメリットから、水産物の陸上養殖には水産庁も推進に力を入れています。現在、日本各地で陸上養殖が盛んに進められていますが、このたびエア・ウォーターが北海道で陸上養殖プラントの稼働を開始しました。今後、プラントの設計、設備の運転、メンテナンスをパッケージ化した「陸上養殖プラットフォーム」の提供を行うということです。
ここで養殖するニジマスは、メスの三倍体です。三倍体とは、受精卵を温水に浸けることで3組の染色体を持つように変化した魚のことを言います。通常、ニジマスは2年ほどで成熟して卵を産むため、そこで成長が止まり、肉質も低下します。三倍体は成熟しないため、味を保ったままどんどん大きくできます。「杜のサーモンプラント・東神楽」では、水に酸素を混ぜることで、早く大きく育てることができます。
日本 最新ニュース, 日本 見出し
Similar News:他のニュース ソースから収集した、これに似たニュース記事を読むこともできます。
医師の7割が「ノーマスク賛成」 4年ぶりの行動制限なしの夏 | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）5月8日、新型コロナウイルス感染症の位置づけが２類相当から、季節性インフルエンザなどと同じ5類へ移行。日本各地の観光地や街には賑わいが戻ってきている。そうした中、医療人材総合サービスを提供するエムステージは、同社が運営する転職情報サイトなど...
続きを読む »
AI規制は「手遅れに」 EU幹部、行動規範の必要性訴え | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）欧州連合（EU）欧州委員会のマルグレーテ・ベステアー上級副委員長（競争政策担当）は5月31日、EUで提案されている人工知能（AI）規制は「手遅れ」になると警告し、業界の行動規範を早急に策定する必要があると訴えた。ロイター通信によると、EUデ...
続きを読む »
ビットコインのマイニングを停止に追い込む米民主党の試み | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）ペンシルベニア州は、かつてはビットコインのマイニング（採掘）が盛んな土地として知られたが、その状況が一変しようとしている。原子力や天然ガス、廃棄石炭などの多様なエネルギーの選択肢があるペンシルバニア州には、データセンターへの税優遇措置もあり...
続きを読む »
NFTで「Z世代マーケティング」を狙う企業が準備すべきこと | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）NFT市場は、初期の熱狂から醒めたとはいえ、統計サイトNonFungibleのデータによると今でも過去30日間で5億ドル（約700億円）以上の取引高を記録しており、今後も残り続けるはずだ。より多くの個人やブランドがこの分野の開拓を進め、NF...
続きを読む »
ロシアは侵攻後15カ月で少なくとも戦車2001両を失う | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）戦争中の兵器類の損失を集計する団体Oryx（オリックス）によると、ロシア軍とその同盟軍はウクライナ侵攻後の15カ月間で、少なくとも2001両の戦車を失ったという。これはロシア軍と同盟軍がウクライナ侵攻前に保有していた現役戦車の3分の2に相当...
続きを読む »