都会の喧騒から一歩離れた和の空間で優雅な時間を過ごす日本酒「獺祭」と日本料理＆甘味のセット「獺祭あふたぬーん」を販売 株式会社京王プラザホテルのプレスリリース
京王プラザホテル（東京：西新宿、社長：若林克昌）は、5月13日（月）に懐石＜蒼樹庵＞にて、料理長八木澤大輔が贈る、日本ならではの季節を感じる食材を使用したお料理と甘味のセットで、山口県の蔵元「旭酒造」で造られる日本酒「獺祭」の3種飲み比べをお楽しみいただける「獺祭あふたぬーん」の提供を開始いたします。当ホテルでは、「獺祭」の酒粕を使用した“獺祭パウンドケーキ”や“獺祭食パン”、“獺祭あんぱん”を販売するなど、世界中の日本酒ファンを魅力する「獺祭」にフィーチャーした取り組みを展開してきました。
この度、懐石＜蒼樹庵＞の新たな取り組みとして、平日の昼下がりに都会の喧騒から一歩離れた和の空間で日本酒と、日本料理・甘味を優雅にお楽しみいただける「獺祭あふたぬーん」を販売いたします。「獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング」での乾杯から始まり、お食事は開閉式の玉手箱のような器でわくわく感を演出し、季節の食材を使用したお料理とともに、「獺祭」3種類の飲み比べをご堪能いただけます。また、チェイサーとして「獺祭」新生炭酸水をご用意しているほか、食後にはコーヒー・紅茶以外に抹茶もお選びいただます。 「ホテルの中にある高級料亭」をイメージした懐石＜蒼樹庵＞はお祝い事やご接待など特別な日の会食に利用されることが多い店舗ですが、「獺祭あふたぬーん」とともに気軽にこの特別な空間で優雅な時間をお過ごしいただけます。※ご予約はお電話のみ、2日前の20:00まで
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