虎ノ門ヒルズステーションタワー 45階「TOKYO NODE DINING」秋の味覚を楽しむ2つの期間限定アフタヌーンティーを順次提供開 株式会社Plan・Do・Seeのプレスリリース
シャインマスカットは9月17日（火）より、マロンは10月22日（火）よりスタート地域の特性を活かしたホテルや飲食店などの文化施設を創造する株式会社Plan・Do・See（以下PDS）が運営する「TOKYO NODE DINING」（事業主体：森ビル株式会社）にて、秋の味覚を楽しむアフタヌーンティーの予約受付を開始しました。山梨県産のシャインマスカットを使ったアフタヌーンティーは9月17日（火）より、阿蘇産の和栗を中心に風味豊かなマロンアフタヌーンティーは10月22日（火）より提供を開始します。虎ノ門ヒルズ ステーションタワーの45階に位置するTOKYO NODE DININGは、活気あるオープンキッチンと洗練されながらも安心感がある心地よい空間。お昼には天井高の抜けた空間にて開放感ある窓から東京を一望でき、ディナータイムではデートやビジネスと多様なシーンにご利用いただけます。今回、「レストランが提案するコース仕立てのアフタヌーンティー」というテーマはそのままに、秋の味覚を使用した2種のアフタヌーンティーが順次登場します。Autumn Afternoontea vol.
良質な土壌とミネラル豊富な水で栽培された山梨県産のシャインマスカット。瑞々しく弾けるような実と、甘くジューシーな濃い味わいのものを厳選しました。渋谷CHEESE STANDのTOKYOブラータと生ハム＆シャインマスカットのアミューズから始まり、スイーツ4種、セイボリー4種、バスクチーズケーキをお楽しみいただけます。 ショートケーキはスポンジにエルダーフラワーのシロップを打ち、しっとりとした食感と華やかな香りが楽しめます。酸味のあるライムカードを使用したタルト、ローズマリーのパンナコッタ＆マスカットのジュレ、ナガノパープルのマカロンなど、暑さが残る時期にもさらっと召し上がっていただける爽やかな味わいです。定番のバスクチーズケーキは、レーズンのシャンティとラムのソースを添えています。
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