プレイングマネジャーは、「部下に自分の仕事の邪魔をさせない」「部下をうまく回遊させて成果を上げさせる」ことも重要になってくる。今回は「ギャレー」担当CAに学ぶ── →機内の顧客満足度、決め手は「彼女」。プレイヤー管理職は『ギャレー担当CA』に学べ
部下の管理もしながら、自らプレイヤーとしての成果も出さなければならないプレイングマネジャーは、「部下に自分の仕事の邪魔をさせない」「部下をうまく回遊させて成果を上げさせる」ことも重要になってくると思います。「ギャレー」とは、空飛ぶキッチン、搭乗の際に必ず目にする、シルバーの扉がずらっと並んだ狭いスペースのこと。ここで機内食や機内サービスの準備がされます。
CAは大きく「キャビン担当」「ギャレー担当」に分かれ、その日のフライトを務めます。キャビン担当CAは主にキャビンに出て、お客様へのサービスを行うので、お客様からするとCA=キャビン担当CAのイメージが強いかもしれません。 でも、このキャビン担当CAが最大限のパフォーマンスを発揮できるように陰ながら支えているのがギャレー担当CAなのです。サービス時間が限られている羽田-伊丹線などの近距離の国内線や、機内食を提供する国際線では、このギャレイ担当CAの力量によって、その日のフライトの出来が左右されると言っても過言ではありません。
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