株式会社The Youth 自社コーヒーブランド「PART COFFEE」の設立およびロースタリーカフェ「PART COFFEE ROASTER」出店のお知らせ 株式会社The Youthのプレスリリース
今回も「Common（六本木）」に引続き「HAVE DESIGN」と協業。地域の風情、建物の成り立ち、伝統技術、使う人や訪れる人、あらゆるものがストーリーを語る素材でありインスピレーションの源泉となります。なので、私たちはフィールドワークを大切にします。その土地で採れる素材や、伝統工芸、クラフトマンたちと向き合い空間を構築することで、その場所ならではのアウトプットが体現されると考えています。街の一部（PART）になる事を目指すPART COFFEE ROASTERは静岡を皮切りに全国各地へ展開するブランドです。土地の文化・歴史、生息する動植物、街の記憶のをデザインアプローチとしました。運営チームであるThe
Youthと共に撮り溜めた街の写真がインスピレーションとなっています。1996年生まれ、東京都出身。コーヒーを介したコミュニケーション、コーヒーのある空間に惹かれバリスタの道へ。コーヒーに限らず様々な飲食店での勤務や１年間の間借り出店を経てThe Youthにジョイン。静岡で日常に馴染む空間をつくります。1998年生まれ、岡山県出身。大学在学中、ケニアの農園でホームステイをしたことをきっかけにコーヒーの道へ進むことを決意。その後、都内のロースタリーや個人での活動を経験し、The Youthに入社。Commonではカフェマネージャーとして主にカフェ部門の立ち上げを担当。開業に伴い「PART COFFEE ROASTER」では店舗をともにつくりあげるスタッフを募集中です。ご興味ある方は履歴書添付のうえ、下記メールアドレスまでお問い合わせください。
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