食楽web全国各地の魚介グルメが堪能できる『SAKANA＆JAPANFESTIVAL（魚ジャパンフェス）2024inお台場』が、11月1日～4日の4日間に渡って東京・お台場で…｜BIGLOBEニュース
会場内では魚介を使った絶品料理を始め、地方の名産品を扱う物販ブース、お酒の無料試飲会や料理の無料試食会など、約80のブースでさまざまな メニュー の販売・提供が行われます。今回はその中から、ぜひ立ち寄っておきたい店舗と メニュー をピックアップ。どれもほっぺた落ちまくり必至の激ウマ料理ばかりとなっていますので、ぜひチェックしてみてください。会場の北側を占めるメインエリアでは約30店舗が出店。会場で解体した本マグロを使った「本まぐろ大とろ入り三色丼」、「天然！アラスカ産紅鮭のこぼれいくら丼」、「煮干し中華そば」、小田原産の地アジを使った「小田原産
大きなアジフライ』や、初物の能登カキを缶のまま直火に掛けて蒸し焼きにする「ガンガン焼き」など、多彩な海鮮メニューが提供。会場の東側エリアでは、北海道・東北地方の魚介料理を集めた「食べて応援！ニッポンの幸」を展開。「北海道産ホタテ食べ比べ三種丼」「北海道産ホタテとウニ、いくら丼」のほか、岩手産の天然アワビを直火で焼き上げた「三陸岩手直送 あわびの浜焼き」、青森県の陸奥湾で育ったホタテをバター醤油で焼き上げる「ほたてのバター醤油焼き」などがラインナップされています。例えば「ノドグロ＆はねる生えび入り ふくしま全部のせ丼」や「ヒラメ、メイプルサーモン、ネギトロの三色丼」、「さんまのポーポー焼き」などが味わえるほか、「ほっき飯」「ほっきグラタン」、「ワカサギの唐揚げ」なども販売されます。美味しい魚料理を心行くまで堪能できる『SAKANA＆JAPAN FESTIVAL 2024 in...
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