日々の食事を豊かにするコミュニティサイト「ミツカン365」限定コンテンツ「あのひとの、うちごはん」公開 株式会社Mizkan Holdingsのプレスリリース
単なるレシピ サイト ではなく毎日の食事がよりよくなるヒントをお届けしていく「ミツカン365」。”食事はつくることも食べることも、もっと楽しく充実したものであるべき”特別コンテンツ「あのひとの、うちごはん」についてエッセイストの松浦弥太郎さんからは、新しい取り組みエッセイレシピ「うちごはんを、あなたに」として、松浦さんが愛する家庭料理と心温まる物語を提供いただいています。また、東京は西麻布 毎日お客様で賑わうフレンチビストロ Le Bouton（ル ブトン）の杉山シェフからは、冬に向けて体にも気持ちにも優しい、鶏のクリーム煮と秘伝のケチャップとナポリタンのエピソードとレシピについて伺いました。そして、３年先まで予約の取れない、顧客のリピート率は9割の、食堂とだか
戸高店主からは、繁盛の秘訣のうらにある家族と囲んだ食卓の記憶と、食堂とだかならではの腹パンなレシピについて、熱く語っていただいております。暮しの手帖編集長を経て、「正直、親切、笑顔」を信条とし、暮らしや仕事における、たのしさや豊かさ、学びについての執筆や活動を続ける。著書に「今日もていねいに。」（PHPエディターズ）「しごとのきほん くらしのきほん100」（マガジンハウス）「エッセイストのように生きる」（光文社）など多数。ホテルでの修行をスタートに、原宿オーバカナル、白金台モレスク、白金のフレンチ副料理長を経て、2013年に西麻布にLe Boutonをオープン。名前に込められた、ボタンのように人と人を繋ぐ場所でありたいという想いそのままに、カウンターを通じて...
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