料理道具専門店 釜浅商店が考える、究極のスタンダードを目指した洋庖丁オリジナル新包丁シリーズ『amane』誕生 株式会社 釜浅商店のプレスリリース
東京・合羽橋にある創業明治41年の料理道具店「釡浅商店」 は、究極のスタンダードを目指したオリジナル洋包丁シリーズ『amane 』を新発売いたします。まずは第一弾として、三徳包丁、牛刀、ペティナイフを2023年11月24日より合羽橋本店、パリ店、公式オンラインショップ、麻布台ヒルズタワープラザにオープンする“ザ・コンランショップ 東京店“にて発売を開始いたします。料理道具専門店として、色あせない普遍的な究極のスタンダードを追求、「THE 洋包丁」といったシンプルな見た目と使い心地にこだわりを詰め込みました。
釜浅商店はじめてのオリジナル包丁シリーズの商品名『amane』は、“普遍”の意味をもつ「あまねく（普く/遍く）」から名付け、永遠に変わることがない究極のスタンダードになること、また、“漏れなく・広く行き渡る”という意味も持ち合わせることから、多くの方に使っていただきたい、という願いを込めました。家庭から業務用まで幅広くお使いいただけるように刃の形や長さを変えて全24種類のラインナップを順次発売いたします。釜浅商店コーナーには、釜浅の鉄打出しフライパンや初のオリジナル洋包丁シリーズの“amane” を含めたおよそ70種類を展開いたします。週末には釜浅商店スタッフによる包丁への名入れサービスなど行う予定です。1973 年、テレンス・コンランがイギリス ロンドンにオープンしたザ・コンランショップは、世界中から厳選した家具や照明、インテリア小物、ギフトに加え、オリジナルのアイテムも多く取り揃えるホームファニシングショップ。インスピレーションの源や、新しい発見のあるアイテムとスタイリングを通して、日々の生活をより豊かに楽しむことを提案している。日本では、 1994 年に 1...
New Antiques, New Classics をコンセプトに長い時間軸に寄り添って「モノとつきあう」こと、そして自由な切り口で選んだ独自の魅力を放つモノたちを提案し、TokyoとBrooklynを拠点とするライフスタイルショップ。パリ店 住 所：12 Rue Jacob 75006 Paris, France 営業時間：月‒土 11:00–13:00, 14:00–19:00...
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