F-crew株式会社(本社：広島県福山市、代表取締役：広川 永哲)は、福山市で創業32年、老舗の「やきにく孫悟空」のノウハウを活かし新たなスタイルの焼肉屋「焼肉酒場 福山バット」20坪11卓43席を展...
「大衆酒場福山バット」同様、お手頃価格な値段設定。焼肉メニューの中で特にお薦めなのが「黒毛和牛A5カルビ」が759円という安さ。また人気のタンを昆布ダレで味付けした「名物！昆布出汁タン 869円」。昆布にはうまみ成分「グルタミン酸」が豊富に含まれ胃にあるセンサーに作用して胃腸の働きを良くし過食を防ぐという役割もあります。「韓辛トロてっちゃん」も是非食べていただきたい逸品です。ホルモン自体が美味しいものではありますが、注目は自家製の韓辛ダレです。使用する唐辛子は韓国国内でも優良唐辛子の産地である「英陽産唐辛子」を使用。韓国産の中でもハイクオリティなこの唐辛子は辛みと甘みのバランスが素晴らしい一品です。
ホルモンの旨味と韓辛ダレの辛みがベストマッチな商品です。その他、牛肉以外に鶏肉も豊富に揃えています。年齢的に牛肉があまり食べれない人が多いですが「焼肉酒場 福山バット」であればお酒と鶏焼肉、マッコリとホルモン系焼肉といった利用方法もありお値段もお安く済みます。 〆の麺料理には本格冷麺と袋麺を使用し福山バットオリジナルに仕上げた「サッポロ一番バジル塩らぁ麺605円」がお薦めです。ご飯ものでは社長の広川と元フレンチシェフが研究に研究を重ね完成させた「フレンチシェフが本気で作ったカレー495円」をお勧めいたします。 「業者様にもご協力を願い、我々も色々と工夫し物価高の中でも安くて旨い焼肉を沢山の方に召し上がっていただきたいという思いで作った店です。福山の象徴である蝙蝠をモチーフにした福山バットは常に大衆感覚で庶民の味方のお店でありたいと思います」広川談
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