寒梅酒造、初の精米歩合8.8%に挑戦！アルファミュージック創立55周年記念プロジェクト「ALFA55」限定日本酒「ALFA×寒梅酒造 音楽で醸した日本酒」11月8日発売開始 株式会社ソニー・ミュージックパブリッシングのプレスリリース
ルー・ビーチのアートが彩る特別な一杯を550本限定でリリースソニー・ミュージックパブリッシング株式会社（代表取締役社長：見上 チャールズ 一裕、以下「SMP」という）のグループ会社であるアルファミュージック株式会社（代表取締役社長：見上 チャールズ 一裕、以下「アルファミュージック」という）は、創立55周年を記念したプロジェクト「ALFA55」の一環として、寒梅酒造との特別なコラボレーション日本酒「ALFA×寒梅酒造 音楽で醸した日本酒」を本日11月8日（金）より発売開始いたしました。本商品は、日本の伝統的な技と音楽を融合させた限定550本の日本酒として、国内外に向けてリリースされます。寒梅酒造とアルファミュージックは、JICO 日本精機宝石工業株式会社の協力により、レコード針「ALFA MODEL55/OMNIA」を使い、日本酒を仕込みながらアルファの音楽を聴かせるという独自の醸造法を採用しました。この音響共鳴がまろやかさと深みを醸し出し、まるで日本酒が音楽に耳を傾けているかのような、感覚的にも豊かな一杯が誕生しました。宮城県産の「ササニシキ」を原料米として、精米歩合8.
両社の「日本のSAKEを、音楽と共に世界へ届けたい」という強い想いが、この日本酒には表現されています。音楽と醸す新しい味わいと共に、日本文化の象徴として世界の愛好家に向け、日本の魅力を広める特別な一杯となっています。ALFA MUSIC 創立55周年を記念する日本酒を造る事ができ喜ばしい限り、感謝感激です。 このたびはALFAの音楽を聴かせながらお酒を醸します。55周年記念限定モデルALFA MODEL55/OMNIAを使用したレコードの音に引けを取らないよう、香りや味わいにインパクトを持たせました。多くの人の心に響き渡るような日本酒であれば嬉しいです。
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