夏場の料理は7割が「負担」、「買い物」「衛生管理」「キッチンの暑さ」など猛暑に対する不安が6割前後<フーディストサービス>

夏場の料理は7割が「負担」、「買い物」「衛生管理」「キッチンの暑さ」など猛暑に対する不安が6割前後< ニュース

夏場の料理は7割が「負担」、「買い物」「衛生管理」「キッチンの暑さ」など猛暑に対する不安が6割前後<フーディストサービス>
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夏場の料理は7割が「負担」、「買い物」「衛生管理」「キッチンの暑さ」など猛暑に対する不安が6割前後<フーディストサービス> アイランド株式会社のプレスリリース

また、現在当 サービス では、夏休みのごはんやスイーツのアイデアを募集するSNS投稿企画を8月31日正午まで実施中です。夏のごはん作りの負担を軽減できるよう、役立つコンテンツの発信に取り組んでまいります。・よく使う夏野菜、1位「トマト・ミニトマト」、2位「きゅうり」、3位「なす」夏に料理をすることに対して70%が「負担」に感じると回答しました(少し負担、とても負担

合算値)。その理由として、「暑いので長時間火を使う料理をしたくないためワンパターンな食卓になってしまう(40代・女性)」「作り置きの日持ちが気になる(30代・女性)」「暑くて家に帰ったら動きたくない(40代・女性)」「火を通す料理は暑くなるし汗もダラダラで作ってる間に食欲がなくなる(40代・女性)」など、さまざまな声がありました。夏の料理に関する悩みに対して、「猛暑のなかの買い物(61%)」「食材の腐敗や食中毒などの衛生管理(60%)」「キッチンが暑い(57%」など、猛暑が要因となっているものが上位となり、料理に対するモチベーションに大きく影響していることが分かります。一方で「栄養バランス」「メニューの偏り」など献立の悩みも30%を超えています。夏の料理で意識することに対して、「栄養バランス(70%)」「短時間で作れる(56%)」「冷たいものばかりにならないようにする(50%)」「スタミナがつく料理(45%)」が上位になりました。特に食事を通して健康管理をする意識が高い傾向です。よく使う夏野菜の1位「トマト・ミニトマト」、2位「きゅうり」、3位「なす」となりました。そのまま食べられたり

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