売り切れ必至の「ガレット・デ・ロワ」や “だるま”モチーフのケーキやパフェまで、新年のお祝いにかかせない新春スイーツを販売

売り切れ必至の「ガレット・デ・ロワ」や “だるま”モチーフのケーキやパフェまで、新年のお祝いにかかせ ニュース

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売り切れ必至の「ガレット・デ・ロワ」や “だるま”モチーフのケーキやパフェまで、新年のお祝いにかかせない新春スイーツを販売 東急ホテルズ&リゾーツ株式会社のプレスリリース

開運吉兆を象徴する“だるま”をモチーフにした新春スイーツ。なめらかで濃厚なレアチーズにオレンジマーマレードを重ね、キャラメル風味のグラサージュでコーティングしました。一つひとつ異なる愛らしい表情も魅力です。■販売時間: 11:00~21:00 *数量限定販売のため、売り切れ次第終了*諸般の事情により、リリースの内容に一部変更が生じる場合がございます。最新情報はホテルホームページをご確認ください1988年和食の料理人としてキャリアをスタート。懐石料理などのお食事後に提供されるフルーツ「水菓子」から着想を得て、独学でデザートの研究をしたことがきっかけとなり、25歳で洋菓子へ転向し、2000年に名古屋東急ホテル入社。2009年「ジャパン・ケーキショー トップ オブ

パティシエ」優勝など、数々のコンテストで優秀な成績を収める。2010年 ザ・キャピトルホテル 東急のシェフパティシエに就任。現在は次世代トップパティシエの一人として、日本洋菓子協会連合会 指導員やコンテスト審査員も歴任。旬の食材に注目し、素朴でクラシカルでありながら、季節を感じることのできる商品を提案している。14室のスイートルームを含む全251室の客室のほか、多彩なレストラン&バー、5つの宴会場、20mのインドアプールを有する会員制フィットネスクラブやトリートメントサロンを完備しています。世界中から訪れるゲストに、洗練された和のたしなみで日常から解き放たれた「和らぎ」をお届けする、世界に一つだけのホテルです。なお、世界的に権威あるトラベルガイド “フォーブス・トラベルガイド 2024”にて4年連続の5つ星を獲得しています。

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