SDGsが企業や社会の前提として当たり前になる時代、2022年に話題になった書籍の一つが、アリス・ウォータースとボブ・キャロウ、クリスティー…… → 噂の書籍『スローフード宣言』から学ぶ、人間性のサステナビリティ ＃ForbesJAPAN
SDGsが企業や社会の前提として当たり前になる時代、2022年に話題になった書籍の一つが、アリス・ウォータースとボブ・キャロウ、クリスティーナ・ミューラー著の『スローフード宣言〜食べることは生きること』（以下『スローフード宣言』）だ。そこで、世界の経営幹部教育をリードするビジネススクール「IMD」で北東アジア代表を務める高津尚志と、『スローフード宣言』を出版した「海士の風」代表の阿部裕志、さらに、翻訳者の小野寺愛を交えたオンライン・イベントが昨年12月20日に実現した。『スローフード宣言 食べることは生きること』アリス・ウォータース （著）、ボブ・キャロウ （著）、クリスティーナ・ミューラー （著）、小野寺愛 （翻訳）：...
「『スローフード宣言』、読んだよ。すごく面白かった。食にとどまらず、人間性のサステナビリティについて書かれた内容だった。この本には世界のビジネスリーダーが求めている話が詰まっている！」と、1時間もの立ち話（笑）をしたことから、このイベントが実現しました。それで、高津さんの話を僕だけで聞くのは勿体無いと思って、今日のイベントを開催しました。出版するにあたり、翻訳者として、とても大事にこの本を作って下さった小野寺愛さんから、自己紹介も含めて挨拶をお願い致します。紛争、格差、環境問題をどうにかできないかと考えながら世界中を旅していた20代の頃、「平和な世界は、子どもから始まるのではないか」「グローバルな変化も、ローカルで踏ん張っている人から広がっていく」と自分なりの答えを見つけました。
その頃、まさにその２点を実践していたアリス・ウォータースの「エディブルスクールヤード」（学校の校庭に畑を作り、屋外教室で教科学習を行う活動。全米に600校以上の実践校）に感銘を受け、こういった活動を自分でも日本でできないかな、と思い始めたのです。 20年以上の間、自分にとってスーパースターだった人の本を翻訳できるなんて、それだけで嬉しいことでしたが、出版社との出会いにもまたストーリーがあります。前作の『アート・オブ・シンプルフード』は小学館から出版されましたし、今回の『スローフード宣言』にももちろん、大手出版社も手を挙げていたと想像しています。 そんな中、アリス自身が選ぶ形で、島根県の小さな隠岐諸島の出版社「海士の風」に決まりました。「スーパーもコンビニもない、本当のスローフードが息づく土地から発信しましょう」という本人からのメッセージには、今もワクワクしています。翻訳者 小野寺愛
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