株式会社セブン＆アイ・フードシステムズのプレスリリース（2023年10月2日 11時06分）令和5年度 食品ロス削減推進表彰 環境大臣賞を受賞
株式会社セブン＆アイ・フードシステムズ（東京都千代田区）は、ロイヤルホールディングス株式会社（福岡県福岡市）、SRSホールディングス株式会社（大阪府大阪市）、日本ホテル株式会社（東京都豊島区）、株式会社京王プラザホテル（東京都新宿区）、株式会社アレフ（北海道札幌市）、東京都杉並区の6事業者1自治体の7団体で推進している食品ロス削減の取り組み「自治体・事業者連携によるmottECO導入、普及推進事業」（以下「mottECO事業」）について、環境省、消費者庁が主催する「令和5年度 食品ロス削減推進表彰」の「環境大臣賞」を受賞しました。
「mottECO事業」は、上記7団体で構成する「mottECO普及コンソーシアム」により推進している食品ロス削減アクションで、外食時、お客様が料理を食べきれない場合、専用容器をお渡しし、ご自身の責任において、お持ち帰りいただくことで、「食べ残したものは自分の責任で持って帰る文化」の普及と啓発を図るものです。「令和5年度...
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