学校法人大和学園のプレスリリース（2023年9月5日 11時34分）京都調理師専門学校、[食]を通じた京都宮津天橋立地域活性化イベントを実施し、5日間で220名を動員！（2023/8/29-9/2）
宮津市内で8/29から9/2に実施した学生レストランにつきまして、大盛況の内、５日間の営業を終えることができました。本年度は、5日間で224名が予約され、昨年度の冬に実施した時からさらに多くの方にご来店いただけました。（昨年冬は予約者ベースで188名）また、京都ホテル観光ブライダル専門学校旅行学科とのコラボも行い、5日間を通じて、レストラン、モニターツアーとも安心安全な事業を進めることができました。宮津市内の人口は約17000人、単純計算では期間中100人に1名の割合でレストランに訪れていただいたこととなります。引き続き宮津市との連携事業や、学校の垣根を越えた学生の教育機会の創出など、取り組んでまいります。本プロジェクトは京都調理師専門学校「レストランワークショップ」としての授業の一環で行われるものです。本校では引き続き、学生が主体となって関わる新しい地域活性化のあり方を今後も企画・運営してまいります。
宮津市内で8/29から9/2に実施した学生レストランにつきまして、大盛況の内、５日間の営業を終えることができました。本年度は、5日間で224名が予約され、昨年度の冬に実施した時からさらに多くの方にご来店いただけました。（昨年冬は予約者ベースで188名）また、京都ホテル観光ブライダル専門学校旅行学科とのコラボも行い、5日間を通じて、レストラン、モニターツアーとも安心安全な事業を進めることができました。宮津市内の人口は約17000人、単純計算では期間中100人に1名の割合でレストランに訪れていただいたこととなります。引き続き宮津市との連携事業や、学校の垣根を越えた学生の教育機会の創出など、取り組んでまいります。本プロジェクトは京都調理師専門学校「レストランワークショップ」としての授業の一環で行われるものです。本校では引き続き、学生が主体となって関わる新しい地域活性化のあり方を今後も企画・運営してまいります。